人生三十正開始

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不是七十才開始嗎??No No No~21世紀什麼都講求快速,連人生開始的年紀也早熟起來~人生的里程碑,讀秒正要START!!
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香港食記之廟街【榮發大排檔】


從佐敦站
A
出口往右走幾條街就是廟街夜市,拐進去後路旁就有幾間座無虛席的熱炒店,看饕客吃得津津有味,真想馬上坐下來加入他們!不過還是忍了下來,既然都到廟街了,當然是要吃有口碑的呀,目標就在不遠處啦~榮發不像前面幾間熱炒就在路口,而是隱身在一排小攤販的棚子後方,要是一不注意就錯過了,而且,榮發的生意沒有前面那些好ㄟ,怎麼客人就只有三四桌阿?此榮發真的是彼榮發嗎?地址應該沒錯呀!不管了,既來之則安之吧~

 

 

榮發的菜單~(sorry,有些反光..)

 

 

 

         

 

這麼多料理有點讓人傷腦筋,後來決定點一些台灣沒有的,海瓜子雖然是最愛之一,這次只好先捨棄它~來看看我們的晚餐加宵夜吧!   

 

熱炒的好朋友-必魯:這是一定要的啦~燕京純生,第一次喝,滿淡的哩,還是台啤讚。不過還好是冰的,不像之前大陸的啤酒,拿到客人桌上竟是常溫的。

 

 

 

金銀蛋莧菜:搞不懂什麼是金銀蛋,看字面的意思應該就是兩種蛋的組合吧~沒錯,被我猜中了,是雞蛋加皮蛋啦~滑嫩的蛋白還有切塊的皮蛋再加上些小碎肉,增添了莧菜的口感,真是令人開胃呀!

 

      

 

 

醬爆花枝珊瑚蚌:橘色長條的那個就是珊瑚蚌,因為比一般蚌類的肉來得厚,吃起來比較Q的感覺。花枝也頗有咬勁,而且兩位主角的分量都不少,不像台灣有些熱炒店,配角菜色永遠喧賓奪主。

 

 

咸魚蒸肉餅:看起來很普通,不過真是超下飯的料理,光是這蒸肉餅就可以配兩碗白飯了吧,呵!咸魚真的是名符其實的鹹,最後的杯盤狼籍中只剩下咸魚幾乎還是完好如初~

 

 

 

 

椒塩瀨尿蝦:這次香港遊一心要品嘗的料理之ㄧ,是不是周星馳的影響呀?我也記不太起來什麼片,只是覺得提到香港好像就會聯想到瀨尿蝦。這應該算是小隻的吧,殼很硬呢!而且每一節殻的接縫都會有小刺,咬的時候要特別小心。不知道是技術不好還是怎樣,總覺得喀不到什麼肉勒,下次要打聽哪邊有賣大隻的瀨尿蝦,再挑戰一次。

 

 

 

一瓶啤酒四道菜再加兩晚白飯,一共是207港幣。菜份量不小,白飯也是大碗的。榮發的菜稍微油跟鹹了點(不過好像熱炒店都是這樣),菜料理得是還不錯,但是有多好吃嗎?個人是不覺得啦下次要是有機會再到廟街,我倒想換換前面的這兩間店試試~


路上看到的還未下鍋的瀨尿蝦,為何不在水裡而是這樣被丟在桌上呀?這樣好像有點噁耶......不過看來這區的瀨尿蝦都是小size的,大隻的應該要去避風塘那邊找吧!





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